Ботулизм
- Авторы: Грязнов И.С.
- Выпуск: Том 33, № 10 (1937)
- Страницы: 1271-1284
- Тип: Статьи
- URL: https://ogarev-online.ru/kazanmedj/article/view/75515
- DOI: https://doi.org/10.17816/kazmj75515
- ID: 75515
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Вопросы бактериального загрязнения пищевых продуктов представляют большой теоретический и практический интерес. Вопросы борьбы с обсеменением пищевых продуктов bac. botulinus, механизм заражения им пищевых продуктов, условия, способствующие возникновению, в связи с этим, заболеваний, так и методы борьбы с ботулизмом, в настоящее время не могут еще считаться достаточно изученными.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаСписок литературы
- Вейнберг и Гинзбург. Анаэробные микробы и их роль в патологии, 1931.
- Глотова, Анаэробы и заболевания, вызываемые ими, 1935.
- Капель и Мац, Анаэробы в пищевых продуктах. Ж. Вопросы питания, 1934.
- Мейер, Ботулизм (в переводе с немецкого), 1935.
- Ручковский, Проф. медиц., №9—10,1928.
- Севедж, Консервы с точки зрения здравоохранения, 1934.
- Сборник работ Московского сан. института им. Эрисмана, № 7-8, 1935 г.
Дополнительные файлы
