Оценка экономической доступности сбалансированного питания в Африке южнее Сахары

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

рост численности населения Африки южнее Сахары, мировые кризисы, нарушения устойчивых логистических цепочек создают новые препятствия на пути достижения продовольственного суверенитета стран этого региона. Для оценки масштабов продовольственной проблемы в основном применяется инструментарий Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), как ключевой площадки по борьбе с голодом. Главным индикатором уровня голода в стране или регионе является показатель распространённости недоедания. Однако этот показатель отражает фактическое наличие или отсутствие доступа к пище, при этом не берётся в расчёт фактор качества питания. Для оценки указанного фактора автор формулирует индекс экономической доступности сбалансированного питания и производит его расчёт для стран Африки южнее Сахары на основе данных о фактическом потреблении основных групп продуктов питания населением этих стран. В статье делается упор на комплексное рассмотрение стран Африки южнее Сахары с учётом их экономических особенностей, приводится разделение этих стран на четыре группы в зависимости от показателя распространённости недоедания. Индекс экономической доступности сбалансированного питания сопоставляется с показателем распространённости недоедания, сельскохозяйственными параметрами африканских стран и объёмами производства продуктов питания. Предлагается объяснение, почему индекс экономической доступности сбалансированности питания принимает ту или иную величину в соответствующей стране. Автор приходит к выводу, что индекс экономической доступности сбалансированного питания дополняет показатель распространённости недоедания и позволяет более полно проанализировать продовольственную ситуацию в отдельной стране или регионе.

Об авторах

А. Ю Федутинов

Академия труда и социальных отношений

Список литературы

  1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации : утверждена указом Президента Российской Федерации от 21 января 2020 г. №20. URL: https://docs.cntd.ru/document/564161398 (дата обращения: 10.05.2025).
  2. Рационы здорового питания с продуктами произведенными в устойчивых сельскохозяйственных системах. URL: https://eatforum.org/content/uploads/2019/07/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report_Russian.pdf (дата обращения: 10.02.2025)
  3. Annual population. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/OA (дата обращения: 10.05.2025).
  4. Asobie A. Abdullahi M.A. Food security and effective food storage in Nigeria: the place of government intervention // Lapai International Journal of Administration. 2018. Vol. 2. №. 1. P. 248 –2 60.
  5. Benin – World Trade Organization – Trade Profiles 2023. URL: https://www.wto.org/english/res_e/statis_e/daily_update_e/trade_profiles/BJ_e.pdf (дата обращения: 10.05.2025).
  6. Cabo Verde – World Trade Organization – Trade Profiles 2023. URL: https://www.wto.org/english/res_e/statis_e/daily_update_e/trade_profiles/CV_e.pdf (дата обращения: 10.02.2025)
  7. Consumer Price Indices. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/CP (дата обращения: 10.02.2025)
  8. Country Nutrition Profiles. URL: https://globalnutritionreport.org/resources/nutrition-profiles/ (дата обращения: 10.02.2025)
  9. Djibouti. URL: https://www.wfp.org/countries/djibouti#:~:text=Theclimateishotand,percentofitsfood (дата обращения: 10.02.2025)
  10. Emelife N.A., Nweke C.C., Obi C.B. Causes of Food Insecurity in South-East Nigeria: Implication for Agricultural Reform // West African Journal of Interdisciplinary Research. 2023. Vol. 1. №. 2. P. 21 – 34.
  11. FAO AQUASTAT Dissemination System. URL: https://data.apps.fao.org/aquastat/?lang=en (дата обращения: 10.02.2025)
  12. Food loss analysis: causes and solutions. URL: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/9a77105a-7bf7-43dd-9058-99c9c2dc7d15/content (дата обращения: 10.02.2025)
  13. GDP per capita (current US$). URL: https://data.worldbank.org/indicator/NY.GDP.PCAP.CD (дата обращения: 10.02.2025)
  14. Ghana: Rising Costs of Locally Produced Food Drive Ghana's Food Inflation. URL: https://allafrica.com/stories/202406210362.html#:~:text=Accordingtothedatalocally,offoodinflationinGhana (дата обращения: 10.02.2025)
  15. Guinea – World Trade Organization – Trade Profiles 2023. URL: https://www.wto.org/english/res_e/statis_e/daily_update_e/trade_profiles/GN_e.pdf (дата обращения: 10.02.2025)
  16. Kenya – World Trade Organization – Trade Profiles 2023. URL: https://www.wto.org/english/res_e/statis_e/daily_update_e/trade_profiles/KE_e.pdf (дата обращения: 10.02.2025)
  17. L’?tat de la s?curit? alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022. URL: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/424bab97-d467-4655-b23f-7f549dd627f9/content (дата обращения: 10.02.2025)
  18. Mali – World Trade Organization – Trade Profiles 2023. URL: https://www.wto.org/english/res_e/statis_e/daily_update_e/trade_profiles/ML_e.pdf (дата обращения: 10.02.2025)
  19. Mauritania – World Trade Organization – Trade Profiles 2023. URL: https://www.wto.org/english/res_e/statis_e/daily_update_e/trade_profiles/MR_e.pdf (дата обращения: 10.02.2025)
  20. Suite of Food Security Indicators. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS (дата обращения: 10.02.2025)
  21. World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2024. URL: https://openknowledge.fao.org/items/43ef9f2c-a023-4130-81ce-dc5ac3f825ef (дата обращения: 10.02.2025)

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

Согласие на обработку персональных данных

 

Используя сайт https://journals.rcsi.science, я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных») даю согласие на обработку персональных данных на этом сайте (текст Согласия) и на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика» (текст Согласия).