Маркетинговые и промо акции как инструмент увеличения прибыли в сфере общественного питания

в статье рассмотрена проблематика использования маркетинговых и промо акций в качестве инструмента увеличения прибыли в сфере общественного питания. Соответствующая тема в нынешних условиях приобретает все большую актуальность на фоне растущей конкуренции в сочетании с изменяющимся поведения потребителей. Результативные рекламные кампании, разного рода продуманные акции становятся мощным инструментарием не только для привлечения новых клиентов, но и для удержания уже существующих, что содействует увеличению выручки, успешному укреплению конкурентных позиций. В статье анализируются современные подходы к организации, рассматриваются сильные стороны, ограничения маркетинговых активностей. Уделяется особое внимание противоречиям между классическими методами и новейшими цифровыми разработками, а также недостаточной изученности долгосрочного влияния таких мероприятий на формирование лояльности потребителей. Целью исследования является разработка рекомендаций по устранению выявленных проблем в характеризуемой области. В работе обосновывается необходимость задействования системного подхода, в котором были бы предусмотрены синтез digital-технологий, эмоционального вовлечения и гибкой ценовой политики. Изложенные материалы представляют интерес для широкого круга специалистов – маркетологов, руководителей предприятий общественного питания, исследователей в сфере менеджмента и предпринимателей, желающих улучшить свои бизнес-показатели.

аудитория, конкуренция, лояльность, маркетинг, методы продвижения, общественное питание, промо акции, прибыль, стратегии