Смеси фитохимических веществ изменяют продуктивность и общее состояние организма цыплят-бройлеров

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Исследование проводили с целью оценки влияния фитохимических веществ, обладающих различными свойствами, на организм цыплят-бройлеров, а также изучения их синергетического действия в составе двух-, трехкомпонентных композиций. Объекты исследования – цыплята-бройлеры, коричный альдегид (КА), кверцетин (КВ), 7-гидроксикумарин (КУМ). Схема опыта включала следующие варианты: контрольная группа – основной рацион (ОР), I опытная – ОР + КА (30 мг/кг корма)+ + КВ (2,5 мг/кг корма), II опытная – ОР + КА (30 мг/кг корма) + КУМ (0,3 мг/кг), III опытная – ОР + КА (30 мг/кг корма) + КВ (2,5 мг/кг корма) + КУМ (0,3 мг/кг). На 42-й день исследования живая масса птиц в III опытной группе увеличилась на 30,83 % (р ≤ 0,05), среднесуточный прирост за период выращивания – на 35,78 %. Независимо от состава композиций расход корма на 1 кг прироста живой массы в опытных группах был ниже, чем в контроле, на 5,15…15,92 %, на фоне увеличения сохранности (на 2,0 %) и Европейского индекса продуктивности (на 29,6…107,9 п., p ≤ 0,05). Использование композиции веществ КА + КВ + КУМ в составе рациона способствовало увеличению массы потрошенной тушки на 23,94 % (р ≤ 0,05), массы мышечной ткани – на 24,19 % (р ≤ 0,05). Количество лейкоцитов в крови птиц II и III опытных групп увеличилось в сравнении с контролем соответственно на 19,6 % (p ≤ 0,05) и 17,97 %, активность каталазы – на 64,05 % (р ≤ 0,05) и 57,48 % (р ≤ 0,05). В сыворотке крови цыплят-бройлеров III опытной группы содержание общего белка повысилось на 24,74 % (p ≤ 0,05). Одновременно наблюдали достоверное (p ≤ 0,05) увеличение концентрации альбумина, АСТ, железа и фосфора на фоне снижения общего билирубина. Наиболее перспективно использование в составе рационов цыплят-бройлеров композиции веществ КА + КВ + КУМ в изученных дозировках.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

Г. К. Дускаев

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук

Автор, ответственный за переписку.
Email: klimovat91@mail.ru

доктор биологических наук

Россия, ул. 9 января, 29, Оренбург, 460000

Т. А. Климова

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук

Email: klimovat91@mail.ru
Россия, ул. 9 января, 29, Оренбург, 460000

Ш. Г. Рахматуллин

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук

Email: klimovat91@mail.ru

кандидат биологических наук

Россия, ул. 9 января, 29, Оренбург, 460000

М. Я. Курилкина

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук

Email: klimovat91@mail.ru

кандидат биологических наук

Россия, ул. 9 января, 29, Оренбург, 460000

К. Н. Атландерова

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук

Email: klimovat91@mail.ru

кандидат биологических наук

Россия, ул. 9 января, 29, Оренбург, 460000

Д. Г. Дерябин

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук

Email: klimovat91@mail.ru

доктор медицинских наук

Россия, ул. 9 января, 29, Оренбург, 460000

Список литературы

  1. Vakili R., Toroghian M., Torshizi M. E. Saffron extract feed improves the antioxidant status of laying hens and the inhibitory effect on cancer cells (PC3 and MCF7) Growth // Veterinary Medicine and Science. 2022. Vol. 8. No. 6. P. 2494–2503. doi: 10.1002/vms3.910.
  2. The effects of quercetin dietary supplementation on broiler growth performance, meat quality, and oxidative stability / M. Goliomytis, D. Tsoureki, P. E. Simitzis, et al. // Poultry Science. 2014. Vol. 93. No. 8. P. 1957–1962. doi: 10.3382/ps.2013-03585.
  3. Effects of phytogenic feed additive based on thymol, carvacrol and cinnamic aldehyde on body weight, blood parameters and environmental bacteria in broilers chickens / J. H. Reis, R. R. Gebert, M. Barreta, et al. // Microbial Pathogenesis. 2018. Vol. 125. P. 168–176. doi: 10.1016/j.micpath.2018.09.015.
  4. Inchagova K. S., Duskaev G. K., Deryabin D. G. Quorum sensing inhibition in Chromobacterium violaceum by amikacin combination with activated charcoal or small plant-derived molecules (pyrogallol and coumarin) // Microbiology. 2019. Vol. 88. No. 1. P. 63–71. doi: 10.1134/S0026261719010132.
  5. Evaluation of the impact of plant extracts in different concentrations on the ecosystem of broilers’ intestine / E. Yausheva, D. Kosyan, G. Duskaev, et al. // Biointerface Research in Applied Chemistry. 2019. Vol. 9. No. 4. P. 4168–4171. doi: 10.33263/BRIAC94.168171.
  6. Duskaev G. K., Kvan O. V., Rakhmatullin S. G. Eucalyptus viminalis leaf extract alters the productivity and blood parameters of healthy broiler chickens // Veterinary World. 2020. Vol. 13. No. 12. P. 2673–2680. doi: 10.14202/vetworld.2020.2673-2680.
  7. Методические указания по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, Т. Н. Ленкова и др. // Методические указания по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы. М.: ВНИТИП. 2009. 80 с.
  8. Effect of dietary inclusion of atorvastatin, garlic, and dill on growth performance, antioxidant defense, gut, and cardio-pulmonary function, and lipogenesis in broiler chickens / S. Abaszadeh, B. Ahmadipour, N. Pirany, et al. // Tropical Animal Health and Production. 2023. Vol. 55. URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s11250–023–03639–8 (дата обращения: 23.11.2024).
  9. Duskaev G. K., Kurilkina M. Ya., Zavyalov O. A. The effect of feeding quercetin on the productive qualities and blood parameters of broiler chickens // Veterinaria i kormlenie. 2023. No. 2. P. 24–28. doi: 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2023-2-6.
  10. Оценка действия растительного кумарина и хлортетрациклина на показатели роста и антиоксидантный статус бройлеров / Т. А. Климова, Ш. Г. Рахматуллин, Г. К. Дускаев и др. // Ветеринария и кормление. 2023. № 6. С. 27–30. doi: 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2023-6-6.
  11. Влияние фитохимических веществ на сигнальные молекулы системы «quorum sensing» у бактерий / Л. В. Власенко, К. Н. Атландерова, Г. К. Дускаев, и др. // Международный вестник ветеринарии. 2023. № 2. С. 25–31. doi: 10.52419/issn2072-2419.2023.2.25.
  12. Zaikina A. S., et al. Impact of Supplementing Phytobiotics as a Substitute for Antibiotics in Broiler Chicken Feed on Growth Performance, Nutrient Digestibility, and Biochemical Parameters // Veterinary Sciences. 2022. Vol. 9. URL: https://www.mdpi.com/2306–7381/9/12/672 (дата обращения: 23.11.2024).
  13. Buryakov N. P., et al. The Role of Supplementing a Complex Phytobiotic Feed Additive Containing (Castanea sativa mill) Extract in Combination with Calcium Butyrate, Zinc-Methionine and Essential Oils on Growth Indicators, Blood Profile and Carcass Quality of Broiler Chickens // Veterinary Sciences. 2023. Vol. 10. URL: https://www.mdpi.com/2306–7381/10/3/212 (дата обращения: 23.11.2024).
  14. Naseri S., Asgarpanah J., Ziai S. A. Immunomodulatory and antioxidant effect of liposomal auraptene against cyclophosphamide-induced immunosuppression in BALB/c mice // Experimental gerontology. 2024. Vol. 195. URl: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0531556524001980 (дата обращения: 21.11.2024).
  15. Kim B. H., et al. Regulatory effect of cinnamaldehyde on monocyte/macrophage-mediated inflammatory responses // Mediators of Inflammation. 2010. Vol. 2010. URl: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2010/529359 (дата обращения: 01.11.2024).
  16. Cinnamon extract inhibits allergen-specific immune responses in human and murine allergy models / R. Ose, J. Tu, A. Schink, et al. // Clinical and experimental allergy: journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology. 2020. Vol. 50. No. 1. P. 41–50. doi: 10.1111/cea.13507.
  17. Cinnamaldehyde is an effective anti-inflammatory agent for treatment of allergic rhinitis in a rat model / D. Hancı, H. Altun, E. A. Çetinkaya, et al. // International journal of pediatric otorhinolaryngology. 2016. Vol. 84. P. 81–87. doi: 10.1016/j.ijporl.2016.03.001.
  18. Чиряпкин А. С., Золотых Д. С., Поздняков Д. И. Обзор биологической активности флавоноидов: кверцетина и кемпферола // Juvenis scientia. 2023. Т. 9. № 2. С. 5–20. doi: 10.32415/jscientia_2023_9_2_5-20.
  19. Garg S., et al. An insight into the therapeutic applications of coumarin compounds and their mechanisms of action // European Journal of Pharmaceutical Sciences. 2020. Vol. 152. URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092809872030213X (дата обращения: 23.11.2024).
  20. Gan J., Qian W., Lin S. Umbelliferone Alleviates Myocardial Ischemia: the Role of Inflammation and Apoptosis // Inflammation. 2018. Vol. 41. No. 2. P. 464–473. doi: 10.1007/s10753-017-0702-6.
  21. Guo J., et al. Advances in pharmacological effects and mechanism of action of cinnamaldehyde // Frontiers in pharmacology. 2024. Vol. 6. No. 15. URL: https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2024.1365949/full (дата обращения: 23.11.2024).
  22. Coumarin anticogulant requirement in relation to serum cholesterol and triglyceride level / K. Pyörälä, E. A. Nikkilä, P. Vuopio, et al. // Acta medica Scandinavica. 1968. Vol. 183. No. 5. P. 437–443. doi: 10.1111/j.0954-6820.1968.tb10504.x.
  23. Effects of carboxy methyl cellulose and thymol + carvacrol on performance, digesta viscosity and some blood metabolites of broilers / H. Hashemipour, H. Kermanshahi, A. Golian, et al. // Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2014. Vol. 98. No. 4. P. 672–679. doi: 10.1111/jpn.12121.
  24. Wang B., et al. Quercetin Regulates Calcium and Phosphorus Metabolism Through the Wnt Signaling Pathway in Broilers. Frontiers in Veterinary Science. 2022. Vol. 8. URL: https://www.frontiersin.org/journal/veterinary-science/articles/10.3389/fvets.2021.786519/full (дата обращения: 01.11.2024).
  25. Horniblow R. D., et al. Modulation of iron transport, metabolism and reactive oxygen status by quercetin-iron complexes in vitro. Molecular Nutrition Food Research. 2017. Vol. 61. No. 3. URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201600692 (дата обращения: 01.11.2024).
  26. Ardahanli I., Akhan O., Celik M. The Effect of Serum Magnesium Level on Stable Anticoagulation in Patients Using Warfarin for Various Cardiac Indications / Biological trace element research. 2022. Vol. 200. No. 10. P. 4297–4302. doi: 10.1007/s12011-021-03036-y.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2025

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».