МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКИЕ И ФИТОХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НЕКОТОРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ
- Авторы: Кайшева Н.Ш1, Архипова М.Н1, Кайшев А.Ш2
-
Учреждения:
- Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России
- Межрегиональное управление Росалкогольрегулирования по Северо-Кавказскому федеральному округу
- Выпуск: Том 2, № 3 (2014)
- Страницы: 28-40
- Раздел: Статьи
- URL: https://ogarev-online.ru/2307-9266/article/view/111235
- ID: 111235
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Изучены морфолого-анатомические признаки слоевищ бурых (ламинарии сахаристой, фукуса пузырчатого) и красных (анфельции складчатой) водорослей, заготовленных в прибрежной полосе Северного бассейна в заливах Уро - губа и Палкина - губа на различных глубинах от поверхности моря. Установлено соответствие фукуса и анфельции фармакопейным нормам по товароведческим показателям, предъявляемым к ламинарии, кроме повышенного содержания песка в слоевищах анфельции. По результатам качественного анализа на наличие полисахаридов, альгиновых кислот, восстанавливающих сахаров, йода, маннита, аминокислот показана идентичность водорослей между собой. Определено количественное содержание в водорослях полисахаридов, альгиновых кислот, восстанавливающих сахаров, пентозанов, йода, клетчатки, маннита, белков, липидов, агара. В сопоставлении с фукусом и анфельцией, отмечена более высокая концентрация в ламинарии: альгиновых кислот (в 1,4 и 5,75 раз), полисахаридов (в 1,3 и 1,4 раз), йода (в 4,5 и 1,8 раз), маннита (в 1,5 и 2,5 раз) (полученные данные являются статистически достоверными). Показана непригодность для переработки штормовых водорослей, как сырья низкого качества. Наибольшая концентрация активных веществ выявлена в слоевищах ламинарии, заготовленных на глубине 10 м от поверхности моря, в период с сентября по октябрь. Установлено активное накопление в водорослях натрия, калия, кальция, железа, магния, марганца, соответствующее аналогичному составу морской воды. Выведены математические уравнения регрессии между содержанием в водорослях белков и марганца, белков и железа. При надлежащих условиях сушки и хранения высокое качество сырья сохраняется в течение 3 лет. По результатам фитохимического исследования, принимая во внимание площади плантаций и возможные эксплуатационные запасы, доказана возможность и перспективность промышленной переработки фукуса пузырчатого и анфельции складчатой, наряду с ламинарией сахаристой, как растительных источников выделения полисахаридов, главным образом альгинатов.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Н. Ш Кайшева
Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России
Email: caisheva2010@yandex.ru
М. Н Архипова
Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России
А. Ш Кайшев
Межрегиональное управление Росалкогольрегулирования по Северо-Кавказскому федеральному округу
Список литературы
- Антонова М.А. Методика количественного определения альгиновой кислоты // Материалы рыбохоз. исследований Северного бассейна. - Мурманск, 1980. - С. 193-201.
- ГОСТ 26185-84. - Введ. 1986.-07.01. Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа: - М.: Изд-во стандартов, 1986. - 12 с.
- Государственная фармакопея Российской Федерации - 12-е изд. - М.: Науч. центр экспертизы средств мед. применения, 2007. - Ч. 1. - 704 с.
- Государственная фармакопея СССР. - 10-е изд. - М.: Медицина, 1968. - 1080 с.
- Государственная фармакопея СССР: в 2 вып. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина, 1987; 1990. - 2 вып.
- Жизнь растений: в 6 т. Т. 3: Водоросли. Лишайники / Под ред. М.М. Голлербаха. - М.: Просвещение, 1977. - 487 с.
- Иванов Н.Н. Методы физиологии и биохимии растений. - 4-е изд., испр. и доп.- М.-Л.: Сельхозгиз, 1974. - 495 с.
- Кайшева Н.Ш. Исследование природных полиуронидов и получение лекарственных средств на их основе: дис. … докт. фармац. наук. - Пятигорск, 2004. - 369 с.
- Машковский М.Д. Лекарственные средства: в 2 т. - 16-е изд., перераб. и доп. - М.: Новая волна, 2012. - 2 т.
- Пат. 2028153 Российская Федерация, МКИ А61К 35/80. Способ получения биологически активных веществ из ламинарии / Р.Н. Макарова [и др.] (РФ). - № 4938465/14; заявл. 20.05.91; опубл. 09.02.95. - 44 с.
- Пат. 2191590 Российская Федерация, МКИ А61К 35/78. Лечебно-профилактическое средство, обладающее детоксицирующей активностью / Н.Ш. Кайшева [и др.] (РФ). - № 2001112679/14; заявл. 07.05.01; опубл. 27.10.02. - 36 с.
- Пат. 2194525 Российская Федерация, МКИ А61К 35/80. Способ получения биологически активных веществ из ламинарии для медицинских целей / В.А. Компанцев [и др.] (РФ). - № 2001119833/14; заявл. 16.07.01; опубл. 20.12.02. - 28 с.
- Перлюк М.Ф. Белковый и минеральный состав промысловых водорослей северных морей // Пищ. и перераб. пром-сть. - 1987. - № 9. - С. 32-35.
- Knutson, C.A. A New Modification of the Carbazole Analysis: Application to Heteropolysaccharides / C.A. Knutson, A.A. Jeans // Analyt. Biochem. - 1968. - Vol. 24. - P. 470-481.
Дополнительные файлы
