Ценовая эластичность спроса на рыбную продукцию: практика российского рынка

Введение. Развитие рыбохозяйственного комплекса страны характеризуется опережающим ростом цен продаж на продукцию отрасли по сравнению с увеличением объёмов добычи водных биоресурсов (ВБР). Для поиска оптимальной стратегии рыночного ценообразования целесообразно проанализировать макроэконометрику связи цен с выпуском и продажей ВБР, что позволит выявить закономерности формирования соответствующих пропорций с целью их оптимизации.

Цель исследования – проверка гипотезы, что результаты деятельности рыбной отрасли характеризуются неэластичным спросом по цене на продажи ВБР и определяются тем, что индекс цен превышает темпы роста объёмов вылова водных биоресурсов. Это в свою очередь требует принятия соответствующих мер государственного регулирования для сдерживания необоснованного роста цен на рыбную продукцию.
Результаты. Построена регрессионная зависимость коэффициента эластичности динамического совокупного спроса по цене продаж продукции рыбохозяйственного комплекса (РХК) за 2006–2023 гг. Выявлено, что незначительная корреляция не позволяет использовать численные показатели рассчитанной регрессии эластичности спроса по цене для применения в практических шагах по оптимизации ценовых параметров спроса и предложения продукции РХК. Изменение рассчитанной дуговой эластичности спроса по цене на добычу ВБР за 18 лет (2006–2023 гг.) позволило получить удовлетворительный результат регрессионной корреляции. Проанализирована зависимость прироста цены продаж от отношения годового индекса добычи ВБР.

Выводы. Путём использования регрессионного экономико-математического аппарата подтверждена гипотеза исследования. Результаты деятельности рыбной отрасли характеризуются неэластичным спросом по цене на продажи, это выражается в том, что индекс цен превышает темпы роста объёма вылова ВБР.