Ассоциация между употреблением пищевых добавок (витаминов или минералов) и COVID-19 в персидской когорте населения

Цель исследования заключалась в изучении связи между употреблением витаминов и минеральных добавок и возможностью заражения COVID-19 среди населения Ирана в 2020 г. В настоящем ретроспективном когортном исследовании приняли участие 4241 человек, зарегистрированных в Системе регистрации когорт. Была проведена логистическая регрессия для установления многомерной связи между демографическими переменными, показателями здоровья, использованием пищевых добавок и вероятностью заражения участников COVID-19. В качестве программного обеспечения использовалось IBM SPSS 24.0, уровень значимости установлен 0,05. Проанализированы количественные переменные: при нормальном распределении — использовался независимый t-критерий, при отклонении от нормального распределения — критерий Манна–Уитни. Для сравнения распределения качественных переменных в группах использовался критерий хи-квадрат или, при необходимости, точный критерий Фишера. Число участников проведенного когортного исследования составило 4241, средний возраст участников — 49,22±8,77. Значение ОШ возрастной переменной 0,989 (95% ДИ: 0,927–1,056); половая переменная (95% ДИ: 0,238–2,743, ОШ = 0,808); переменная ИМТ (95% ДИ: 0,927–1,056, ОШ = 0,953); переменная витамина D (95% ДИ: 0,333–6,769, ОШ = 1,502); переменная омега3 (95% ДИ: 0,410–7,688, ОШ = 1,776); переменная кальция (95% ДИ: 0,041–3,738, ОШ = 0,391); переменная кальция (95% ДИ: 0,041–3,738, ОШ = 391); переменная multiVIT (95% ДИ: 0,211–5,645, ОШ = 1,090); Переменная витамина C (95% ДИ: 0,000–0,000, ОШ = 0,000); переменная витамина E (95% ДИ: 0,000–0,000, ОШ = 0,000); были включены интервалы. Статистически значимых многомерных ассоциаций (P > 0,05) между объясняющими переменными инфицирования COVID-19 не выявлено. Единственная статистически достоверная корреляция обнаружена между употреблением таблеток железа и заражением COVID-19 (P = 0,025). Контроль переменных или выявление причинно-следственных связей невозможно из-за наблюдательного характера исследования. Результаты нельзя строго экстраполировать на другие регионы мира, поскольку когортная выборка была ограничена жителями Ирана.