Результаты экспериментальных исследований измельчителя корнеклубнеплодов

Для создания машины с целью измельчения корнеклубнеплодов с заданными размерами изготовлена экспериментальная установка. Объектом исследования является функционирование измельчителя корнеклубнеплодов. Эксперименты и анализ полученных данных проводились с использованием теории планирования экспериментов. При проведении статистического анализа сравнения двух групп по количественным шкалам проводились на основе непараметрического критерия Манна - Уитни. Для описания количественных показателей использовались среднее значение и стандартное отклонение в формате «M±S». Чтобы использовать возможность прогнозирования некоторой целевой количественной переменной на базе нескольких независимых переменных (факторов), применялся метод множественного регрессивного анализа. Величина статической значимости была зафиксирована на уровне вероятности ошибки 0,05. Статистическая обработка данных выполнена с использованием пакетов прикладных программ Statistica 10 и SAS JMP 11. Одним из основных показателей качества работы машины является ее энергоемкость. В результате обработки эспериментов получены регрессионные зависимости и поверхности отклика, отражающие описывающие происходящие процессы. По результатам регрессионного моделирования отклика «Энергоемкость процесса Э, Вт» можно заключить, что наиболее важным сочетанием факторов является набор: «Диаметр корнеклубнеплода», «X4⋅x5» и «X4⋅x4». Модель имеет высокий уровень качества прогноза (R2 = 98 %).

экспериментальная установка, измельчитель корнеклубнеплодов, статистический анализ, энергоемкость процесса