Открытый доступ Открытый доступ  Доступ закрыт Доступ предоставлен  Доступ закрыт Только для подписчиков

Том 107, № 11 (2018)

Весь выпуск

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Статьи

pages 6-13 views
pages 14-15 views

Новые компоненты от AKO

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):16-19
pages 16-19 views

Чиллер Carrier AquaForce Vision 30KAV - мощный и эффективный

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):20-23
pages 20-23 views

«Бирюса» - проверено временем

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):24-27
pages 24-27 views

Влияние гамма-излучения на качество фруктов и увеличение выхода сока

Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Коровкина Н.В., Федянина Н.И.

Аннотация

Авторами проведены исследования и рассмотрены результаты обработки ионизирующим излучением дозой 1-4 кГр фруктов с целью его воздействия на увеличение проницаемости и размягченности тканей, антисептирования сырья, продления сроков хранения до переработки, для повышения выхода и сохранения показателей качества фруктовых соков. Облучение сырья приводит к увеличению выхода соков на 10-15% при сохранении высоких химикотехнологических и органолептических показателей; обеспечивает микробиологическую безопасность сырья и соков; сокращает потери от порчи и убыли массы в 3-5 раз; увеличивает сроки хранения сырья до переработки до 15-30 сут.
Холодильная техника. 2018;107(11):28-32
pages 28-32 views

Компания GEA на выставке CHILLVENTA

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):33-33
pages 33-33 views

Новый миничиллер Tecumseh на выставке CHILLVENTA

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):34-34
pages 34-34 views

SRMTEC. 110 лет инноваций

Челнинцев Ю.В.
Холодильная техника. 2018;107(11):35-36
pages 35-36 views

CHILLVENTA 2018 - толчок к развитию

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):37-37
pages 37-37 views

CHILLVENTA 2018 - место встречи со старыми друзьями

Демченко А.С., Точёная А.О.
Холодильная техника. 2018;107(11):38-39
pages 38-39 views

Краткий обзор новинок выставки CHILLVENTA 2018

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):40-43
pages 40-43 views

CHILLVENTA - подведение итогов

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):44-49
pages 44-49 views

Криоген-Экспо. Промышленные газы

- -.
Холодильная техника. 2018;107(11):50-55
pages 50-55 views

Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам

Рукавишников А.М.
Холодильная техника. 2018;107(11):56-60
pages 56-60 views

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».