Реализация Концепции государственной политики в области здорового питания
- Авторы: Большаков О.В.1
-
Учреждения:
- Член -корреспондент РА САН
- Выпуск: Том 89, № 1 (2000)
- Страницы: 10-12
- Раздел: Статьи
- URL: https://ogarev-online.ru/0023-124X/article/view/106419
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF106419
- ID: 106419
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В конце XX века человечество столкнулось с проблемами продовольственного кризиса в мире. Анализ экспертов показывает, что если в настоящее время хронически недоедает 17 % населения Земли, то в ближайшие десятилетия XXI века голодающими могут стать уже 25 % жителей нашей планеты. Сложившаяся тенденция говорит о нарастающем мировом кризисе продовольственного обеспечения.
Общепринятое на сегодня определение Всемирной продовольственной организации гласит: Продовольственная безопасность - это способность государства обеспечить физическую и экономическую доступность продуктов питания для всех граждан и социальных групп, гарантированную наличием собственного производства продуктов (не менее 85 % внутреннего потребления) и продовольственных резервов, а также социальной политикой, обеспечивающей достаточный прожиточный минимум.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
О. В. Большаков
Член -корреспондент РА САН
Автор, ответственный за переписку.
Email: info@eco-vector.com
Россия
Список литературы
Дополнительные файлы

