Льдогенераторы фирмы «Эйркул»: опыт работы в пищевой промышленности

Аннотация

Фирма “Эйркул” на протяжении ряда лет производит генераторы чешуйчатого льда для различных отраслей промышленности. В настоящее время фирмой накоплен определенный опыт производства и эксплуатации льдогенераторов в рыбо- и мясоперерабатывающей промышленности. Несколько конкретных примеров позволят более полно отразить специфику применения льдогенераторов в этих отраслях промышленности.

Полный текст

Открыть статью на сайте журнала