Аспекты первичной сортировки сырья чаги (Inonotus obliquus f. sterilis)

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

В ходе работы проведено исследование пяти негомогенизированных образцов сырья чаги, собранных в разных районах Псковской области (Россия) и один гомогенизированный образец (в виде порошка) из Республики Сербия. Проведенный макроскопический анализ четырех образцов сырья позволил четко дифференцировать корковую зону, медуллярную часть и мицелиальную пульпу. Микроморфологический анализ всех шести образцов сырья коррелирует с вышеописанной макроморфологической дифференциацией наростов чаги и позволяет выявить имеющие диагностическое значение микроструктур гриба. Для сырья, полученного из корковой зоны, диагностическое значение имеют буроокрашенные гифальные кластеры прозенхиматической текстуры, а для сырья медуллярной зоны нароста характерно более свободное расположение гиф и наличие плеросет. Результаты морфометрического анализа позволили расширить диагноз I. obliquus f. sterilis. Показано, что для приема водных экстрактов гриба в профилактических целях предварительная сортировка частей сырья не нужна, поскольку различные фракции характеризуются различным содержанием экстрагируемых биологически активных веществ. Для фармацевтических производств, требующих спиртовую экстракцию и последующую очистку продуктов, наоборот, рекомендуется препарация базидиомы и проведение предварительной сортировки до сушки сырья. В дальнейшем определен элементный состав образцов сырья чаги методом рентгеноспектрального микроанализа на основе сравнительного анализа с применением современного аналитического метода сканирующей электронной микроскопии в условиях высокого вакуума. Для оценки элементного состава образцов использовали систему энергодисперсионного микроанализа (AZtec, Oxford Instruments). Таким образом, достигнута цель настоящей работы – морфометрический анализ различных частей грибного сырья чаги с оценкой возможностей его первичной сортировки в зависимости от целей дальнейшего использования, а результаты исследования позволили предложить аспекты дифференциации сырья чаги в ходе его первичной сортировки для дальнейшего применения в фармацевтике и производстве биологически активных добавок.

Об авторах

Владимир Вениаминович Перелыгин

Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет Министерства здравоохранения Российской Федерации

Автор, ответственный за переписку.
Email: vladimir.pereligin@pharminnotech.com

д-р мед. наук, профессор, главный редактор, Издательства «Северо-Западный институт медико-биологических проблем и охраны окружающей среды»

Россия, Санкт-Петербург

Игорь Анатольевич Наркевич

Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет Министерства здравоохранения Российской Федерации

Email: igor.narkevich@pharminnotech.com

д-р фармацевт. наук, профессор, ректор

Россия, Санкт-Петербург

Иван Викторович Змитрович

Ботанический институт им. В. Л. Комарова РАН

Email: iv_zmitrovich@mail.ru

д-р биол. наук, ведущий научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов

 

Россия, Санкт-Петербург

Николай Григорьевич Венгерович

Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет Министерства здравоохранения Российской Федерации; Государственный научно-исследовательский испытательный институт военной медицины Министерства обороны Российской Федерации

Email: nickolai.vengerovich@pharminnotech.com

д-р мед. наук, доцент, начальник отдела Государственного научно-исследовательского испытательного института военной медицины Министерства обороны Российской Федерации; профессор кафедры промышленной экологии Санкт-Петербургского государственного химико-фармацевтического университета Министерства здравоохранения российской Федерации

Россия, Санкт-Петербург; Санкт-Петербург

Список литературы

  1. Ячевский А. А. Определитель грибов. Совершенные грибы / А. А. Ячевский. – Петроград, 1913. – Т. 1.
  2. Ванин, С. И. Лесная фитопатология / С. И. Ванин. – Ленинград: Лесбумиздат, 1934. – 422 с.
  3. Campbell A. H., Davidson R. W. A Poria obliqua as the fruiting stage of the fungus causing the sterile conks on birch // Mycologia. 1938; 30: 553–60.
  4. Balandaykin M. E., Zmitrovich I. V. Review on Chaga medicinal mushroom, Inonotus obliquus (higher basidiomycetes): realm of medicinal applications and approaches on estimating its resource potential // International Journal of Medicinal Mushrooms. 2015; 17: 95–104. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.v17.i2.10.
  5. Kahlos K., Lesnau A., Lange W., et al. Preliminary tests of antiviral activity of two Inonotus obliquus strains // Fitoterapia. 1996; 6: 344–7.
  6. Babitskaya V., Bisko N., Mitropolskaya N. I. Melanin complex from medicinal mushroom Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Pilat (Chaga) (Aphyllophoromycetidae) // International Journal of Medicinal Mushrooms. 2002; 4: 139–45.
  7. Парамонов С. Г., Жариков М. В., Перелыгин В. В., Змитрович И. В. Выращивание агарикомицетов на стволах малого диаметра в условиях постагрогенных ландшафтов Псковской области // Научно-агрономический журнал. 2024. № 2 (125). С. 22–28. doi: 10.1134/S001249662470128X.
  8. Бондарцев А. С. Трутовые грибы Европейской части СССР и Кваказа. / А. С. Бондарцев. – М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1953. 1106 с.
  9. Змитрович И. В., Денисова Н. П., Баландайкин М. Э., Белова Н. В., Бондарцева М. А., Переведенцева Л. Г., Перелыгин В. В., Яковлев Г. П. Чага и ее биоактивные комплексы: история и перспективы // Формулы Фармации. 2020. Т. 2, № 2. С. 84–93. doi: 10.17816/phf34803/2713-153X-2020-2-2-84-93.
  10. Kumar P., Bhadauria A. S., Singh A. K., et al. Betulinic acid as apoptosis activator: molecular mechanisms, mathematical modeling and chemical modifications // Life Science. 2018; 209: 24–33. doi: 10.1016/j.lfs.2018.07.056.
  11. Moradali M. F., Mostafavi H., Ghods S., et al. Immunomodulating and anticancer agents in the realm of macromycetes fungi (macrofungi) // International Immunopharmacology. 2007; 7: 701–24.
  12. Rhee S. J., Cho S. Y., Kim K. M., Cha D. S., Park H. J. A comparative study of analytical methods for alkali-soluble β-glucan in medicinal mushroom, Chaga (Inonotus obliquus) // LWT–Food Science and Technology. 2008; 41: 545–9. doi: 10.1016/j.lwt.2007.03.028.
  13. Kim Y. R. Immunomodulatory activity of the water extract from medicinal mushroom Inonotus obliquus // Mycobiology. 2005; 33 (3): 158–62. doi: 10.1016/j.lfs.2005.02.023. 34.
  14. Kim Y. O., Han S. B., Lee H. W. et al. Immuno-stimulating effect of the endo-polysaccharide produced by submerged culture of Inonotus obliquus // Life Sci. 2005;77 (19): 2438–56. doi: 10.1016/ j.lfs.2005.02.023.
  15. Song Y., Hui J., Kou W. et al. Identification of Inonotus obliquus and analysis of antioxidation and antitumor activities of polysaccharides // Current Microbiology. 2008; 57: 454–62. doi: 10.1007/s00284-008-9233-6.
  16. Won D. P., Lee J. S., Kwon D. S. et al. Immunostimulating activity by polysaccharides isolated from fruiting body of Inonotus obliquus // Molecules. Cells. 2011;31(2):165–73. doi: 10.1007/s10059-011-0022-x.
  17. Kahlos K., Schantz M. V., Hiltunen R. 3 β-hydroxy-lanosta-8, 24-dien21, a new triterpene from Inonotus obliquus // Acta Pharmaceutica Fennica. 1984;92:197–8.
  18. Kahlos K., Hiltunen R. Gas chromatographic mass spectrometric study of some sterols and lupines from Inonotus obliquus // Acta Pharmaceutica Fennica. 1987; 96: 85–9.
  19. Kahlos K., Hiltunen R. Gas chromatographic mass spectrometric identification of some lanostanes from Inonotus obliquus // Acta Pharmaceutica Fennica. 1988; 97: 45–90.
  20. Zheng W. F., Liu T., Xiang X. Y., Gu Q. Sterol composition in fieldgrown and cultured mycelia of Inonotus obliquus // Yao Xue Xue Bao. 2007;42:750–6.
  21. Nomura M., Takahashi T., Uesugi A. et al. Inotodiol, a lanostane triterpenoid, from Inonotus obliquus inhibits cell proliferation through caspase-3-dependent apoptosis // Anticancer Research. 2008; 28: 2691–6.
  22. Jiang J. H., Dou Y., Feng Y. J., Bondartseva M. A. et al. The antitumor activity and MDR reversal properties of constituents from Inonotus obliquus // Mikologiya i fitopatologiya. 2007; 41: 455–60.
  23. Zhong X. H., Kuang R., Lu S. J. et al. Progress of research on Inonotus obliquus // China Journal of Integrative Medicine. 2009; 15: 156–60. doi: 10.1007/s11655-009-0156-2.
  24. Chung M. J., Chung C. K., Jeong Y. et al. Anticancer activity of subfractions containing pure compounds of Chaga mushroom (Inonotus obliquus) extract in human cancer cells and in Balbc/c mice bearing Sarcoma-180 cells // Nutritional Research Pract. 2010; 4:177–82. doi: 10.4162/ nrp.2010.4.3.177.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
2. Рис. 1. Макроморфологическая дифференциация сырья чаги (слева) и соответствующие основным зонам нароста микроструктуры: 1 – поперечный срез конкреции сырья чаги; 2 – меланизированные псевдоскелетные гифы (pseudoskeletal hyphae – ph), составляющие основу корковой зоны (cortical zone – ct); 3 – плотно упакованные генеративные гифы и плеросеты (plerosetae – ps), составляющие основу медуллярной зоны (medullar tissue – mt); 4 – свободно расположенные генеративные гифы (generative hyphae – gh), составляющие основу мицелиальной пульпы (mycelial pulp – mp). Масштаб: 1 – 1 мм; 2–4 – 10 мкм

Скачать (410KB)
3. Рис. 2. SEM-изображения образца 1: а – частица образца 1, ×90; b – поверхность образца (участок 1) ×650, c – поверхность образца (участок 2), ×2000, d – поверхность образца (участок 3), ×2700

Скачать (214KB)
4. Рис. 3. Суммарные спектры элементного состава образца 1: а – участок 1, b – участок 2, c – участок 3

Скачать (94KB)
5. Рис. 4. SEM-изображения образца 2: а – частица образца 2, ×85; b – поверхность образца (участок 1) ×1500, c – поверхность образца (участок 2), ×1500, d – поверхность образца (участок 3), ×1900

Скачать (206KB)
6. Рис. 5. Суммарные спектры элементного состава образца 2: а – участок 1, b – участок 2, c – участок 3

Скачать (95KB)
7. Рис. 6. SEM-изображения образца 3: а – частица образца 3, ×70; b – поверхность образца (участок 1), ×1000, c – поверхность образца (участок 2), ×2000, d – поверхность образца (участок 3), ×2400

Скачать (190KB)
8. Рис. 7. Суммарные спектры элементного состава образца 3: а – участок 1, b – участок 2, c – участок 3

Скачать (151KB)
9. Рис. 8. SEM-изображения образца 4: а – частица образца 4, ×60; b – поверхность образца (участок 1) ×600, c – поверхность образца (участок 2), ×800, d – поверхность образца (участок 3), ×930

Скачать (226KB)
10. Рис. 9. Суммарные спектры элементного состава образца 4: а – участок 1, b – участок 2, c – участок 3

Скачать (121KB)
11. Рис. 10. SEM-изображения образца 5: а – частица образца 5 (участок 1), ×72; b – поверхность образца (участок 2) ×610

Скачать (163KB)
12. Рис. 11. Суммарные спектры элементного состава образца 5: а – участок 1, b – участок 2

Скачать (140KB)
13. Рис. 12. SEM-изображение частиц исследуемого образца, (a – увеличение ×890, b – увеличение ×580, детектор SE, напряжение 1 кВ)

Скачать (133KB)
14. Рис. 13. Суммарный спектр элементного состава исследуемого образца

Скачать (53KB)
15. Рис. 14. Карта распределения химических элементов в исследуемом образце

Скачать (602KB)

© Эко-Вектор, 2025

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
 


Согласие на обработку персональных данных

 

Используя сайт https://journals.rcsi.science, я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных») даю согласие на обработку персональных данных на этом сайте (текст Согласия) и на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика» (текст Согласия).