Отраслевая структура и особенности модернизации животноводческой отрасли в крупных хозяйствах Тамбовской губернии в конце XIX – начале ХХ века

целью статьи является рассмотрение особенностей процессов модернизации помещичьего животноводства Тамбовской губернии в конце XIX – начале XX в. Проанализирована динамика поголовья по основным направлениям (крупнорогатое скотоводство, овцеводство, свиноводство, птицеводство, молочное хозяйство), структуральные сдвиги в использовании земли и кормовой базы, а также животноводческие, технологические и коммерческие новации (метизация, селекционно?племенная работа, рационализация кормления, склады?холодильники и фабрично?колбасные цеха). Показано, что ускоренная коммерциализация и концентрация земельных ресурсов обеспечивали лидирующую роль крупных латифундий в модернизации отрасли, а внедрение новых ветеринарных и технологических практик повышало продуктивность сельскохозяйственного производства. На основании приведенного материала утверждается, что в конце XIX – начале ХХ века тамбовские помещики перешли к активной модернизации сферы животноводства. Совершенствование ветеринарных практик, селекции скота, внедрение новых форм агротехники способствовало прогрессу в сфере владельческого скотоводства, росту его показателей.

Тамбовская губерния, животноводство, овцеводство, свиноводство, коневодство, птицеводство, модернизация