Каротиноиды и хлорофиллы при совместном присутствии: аналитические и технологические особенности
- Авторы: Курегян А.Г.1, Печинский С.В.1, Маркарян А.А.2
-
Учреждения:
- Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России
- Московский государственный медико-стоматологический университет им. А.И. Евдокимова Минздрава России
- Выпуск: Том 26, № 12 (2023)
- Страницы: 3-14
- Раздел: Фармацевтическая химия
- URL: https://ogarev-online.ru/1560-9596/article/view/250416
- DOI: https://doi.org/10.29296/25877313-2023-12-01
- ID: 250416
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Актуальность. Аналитический подход к выбору направления технологического исследования всегда был актуален, а принимая во внимание получение лекарственных средств с применением «зеленых» экстрагентов, обоснование технологических параметров экстракции и ее аналитического сопровождения на моделях уже известных, широко изученных и применяемых растительных объектов, например, крапивы двудомной (Urtica dioica L.), можно рассматривать как рациональное.
Цель работы – аналитическое исследование каротиноидов и хлорофиллов при совместном присутствии в крапивы двудомной листьях и обоснование температурного режима получения масляного экстракта из этого лекарственного растительного сырья, учитывая совместное присутствие пигментов в экстрактах.
Материал и методы. Содержание каротиноидов и хлорофиллов в сырье и масляных экстрактах проведено методом спектрофотометрии. Масляные экстракты получены методом дробной мацерации при двух температурных режимах: 25 °С и 50 °С.
Результаты. Методом спектрофотометрии определено содержание каротиноидов и хлорофиллов при совместном присутствии в крапивы двудомной листьях. При получении шести модельных масляных экстрактов крапивы двудомной листьев экспериментально оптимизирован температурный режим – 50 °С, параметром оптимизации являлось количественное содержание каротиноидов и хлорофиллов.
Выводы. Детализированное определение содержания хлорофилла a, хлорофилла b, их суммы и каротиноидов в присутствии хлорофиллов дает развернутое представление о количественном соотношении этих типов пигментов в сырье и позволяет исключить наложение полос поглощения каротиноидов и хлорофиллов. Такой подход позволил оптимизировать температурные условия получения масляного экстракта листьев крапивы двудомной. Примененный аналитический подход можно использовать для контроля содержания каротиноидов и хлорофиллов при совместном присутствии для оптимизации технологических параметров масляных экстрактов, получаемых и из других видов лекарственного растительного сырья.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
А. Г. Курегян
Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России
Автор, ответственный за переписку.
Email: Kooreguan@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-0698-8254
SPIN-код: 4547-1787
Scopus Author ID: 6506046751
д.фарм.н., профессор, кафедра фармацевтической химии
Россия, ПятигорскС. В. Печинский
Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России
Email: hplc@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0002-9505-9990
SPIN-код: 9798-4663
Scopus Author ID: 55993869200
к.фарм.н., доцент, кафедра фармацевтической химии
Россия, ПятигорскА. А. Маркарян
Московский государственный медико-стоматологический университет им. А.И. Евдокимова Минздрава России
Email: Kooreguan@mail.ru
д.фарм.н.,проректор
Россия, МоскваСписок литературы
- Информационный ресурс Государственной программы «Разви-тие фармацевтической и медицинской промышленности» на 2013-2020 [электронный ресурс]. Режим доступа: http://pharma-2020.ru/index.php.
- Anastas P.T., Warner J.C. Green chemistry: theory and practice. New York: Oxford University Press, 1998.
- Miękus N., Iqbal A., Marszałek K., Puchalski C., Świergiel A. GREEN Chemistry Extractions of Carotenoids from Daucus-carota L.-Supercritical Carbon Dioxide and Enzyme-Assisted Methods. Molecules. 2019 Nov 27; 24(23): 4339. doi: 10.3390/molecules24234339.
- Попова А.С., Ивахнов А.Д., Скребец Т.Э., Боголицын К.Г. Сверхкритическая флюидная экстракция хлорофиллов и каро-тиноидов багульника болотного (Ledumpalustre). Химия расти-тельного сырья. 2017; 1: 61–66.
- Копытько Я.Ф., Лапинская Е.С., Сокольская Т.А. Примене-ние, химический состав и стандартизация сырья и препаратов Urtica (Обзор). Химико-фармацевтический журнал. 2011; 45: 32–41.
- Чернявских В.И.Биологические ресурсы Urtica dioica L.: направления исследований и перспективы использования. По-левой журнал биолога. 2019; 1(3): 131–149.
- Яцюк В.Я., Чалый Г.А., Сошникова О.В. Биологически актив-ные вещества травы крапивы двудомной. Российский медико-биологический вестник им. академика И.П. Павлова. 2006; 1:25–29.
- Лупинская С.М., Орехова С.В., Васильева О.Г. Изучение био-логически активных веществ липы, крапивы, душицы и сыво-роточных экстрактов на их основе. Химия растительного сы-рья. 2010; 3: 143–145.
- Назарова З.А., Туреева Г.М., Файзуллаева С.Н., Хусено- ва Ш.Ш. Определение биологической доступности и фармаколо-гической активности аппликационных лекарственных форм. Science Time, 2019; 58–64.
- Буркова В.Н., Боев С.Г., Венгеровский А.И., Юдина Н.В., Арбу-зов А.Г. Противовоспалительное и анальгетическое действие экстрактов Urtica dioica (Urticaceae). Растительные ресурсы. 2011; 47(2): 136–143.
- Дзедаев Х.Т., Пех А.А. Определение фитофармокологических свойств крапивы двудомной (Urtica dioica L.), произрастающей на территории РСО-Алания. Достижения науки– сельскому хо-зяйству. Материалы Всероссийской научно-практической кон-ференции (заочной). 2017; 2: 55.
- Каримов Д.Р., Макаров В.В., Кручин С.О., Березин Д.Б., Смирнова Н.Л., Березин М.Б., Желтова Е., Стрельни- ков А.И., Кустов А.В. Оптимизация условий выделения хлорофил-лов из крапивы двудомной (Urtica dioica L.) и спирулины (Spirulina platensis). Химия растительного сырья. 2014; 4: 189–196.
- Тринеева О.В., Сливкин А.И., Сафонова Е.Ф. Состав метабо-лома крапивы двудомной, произрастающей на территории цен-трального черноземья (Обзор). Химия растительного сырья. 2022; 2: 5–18. doi: 10.14258/jcprm.2022029810.
- Тимеряев Т.Б., Пех А.А. Содержание антиоксидантных веществ в крапиве двудомной Urtica dioica L., произрастающей на тер-ритории РСО-Алания. Горский государственный аграрный университет. Известия. 2019; 56(4): 205–208.
- Mackinney G. Absorption of light bychlorophyll solutions. Jour. Biol. Chem. 1941; 140: 315–322.
- Arnon D.I. Copperenzymes in isolated chloroplasts. Polyphenolox-idase in Beta vulgaris. Plant physiology. 1949; 24(1): 1–15.
- Porra R.J. The chequered history of the development and use of simultaneous equations for the accurate determination of chloro-phylls a and b. Photosynthesis Research. 2002; 73: 149–156.
- Porra R.J., Scheer H. Towards a more accurate future for chloro-phyll a and b determinations: the inaccuracies of Daniel Arnon’s as-say. Photosynthesis Research. 2018; 140: 215–219. DOI.org/10.1007/s11120-018-0579-8.
- Государственная фармакопея Российской Федерации. 14 изд.: в 4 т. Москва, 2018. URL:http://femb.ru/ femb/pharmacopea.php.
- Brix H. Chlorophylls and carotenoid sinplant material. Pro-tokol Plants Chlorophyll ab carotenoids ethanol. 2009: 1–3.
- Тринеева О.В., Сливкин А.И., Сафонова Е.Ф. Определение гидроксикоричных кислот, каротиноидов и хлорофилла в ли-стьях крапивы двудомной (Urtica dioica L.). Химия раститель-ного сырья. 2015; 3: 105–110.
- Britton G., Liaaen-Jensen S., Pfander H. Carotenoids Handbook, Basel. 2004. 646 р.
- Delia B. Rodriguez-Amaya, Mieko Kimura Harvest Plus Handbook for carotenoid analysis. Washington. 2004.59 р.
- Sumanta N., Haque C.I., Nishika J., Suprakash R. Spectro-photometric analysis of chlorophylls and carotenoids from com-monly grown fern species by using various extracting solvents. Research Journal of Chemical Sciences. 2014; 4(9): 63–69.
- Lichtenthaler H.K., Wellburn A.R. Determinations of total carote-noids and chlorophylls a and b of leaf extracts in different solvents. Biochem Soc Trans. 1983; 11(5): 591–592. DOI.org/10.1042/bst0110591.
- Жиенбаев Т.М., Курманова А.Е., Омарова Р.А., Бевз Н.Ю. Масляные экстракты ромашки аптечной (Matricaria chamomilla). 2013: 191–196.
- Шиков А. Н., Макаров В. Г., Рыженков В. Е. Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства, 2004. 264 с.
Дополнительные файлы
