СИНТЕЗ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОМПОЗИЦИИ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ОСНОВЕ МАСЛА КОНОПЛИ

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Методом щелочного гидролиза триглицеридных компонентов конопляного масла синтезирована смесь натриевых солей жирных кислот в виде 20 % раствора. Данные ИК-спектроскопии подтвердили полноту гидролиза сложноэфирных групп и наличие карбоксилатных групп, характерных для натриевых солей жирных кислот. Физико-химические свойства полученной композиции и их мицеллообразующие характеристики были изучены методом пластинки Вильгельми на границе раздела воздух/вода, а также методами кондуктометрии и спектрофотометрии в водных растворах. Показано, что синтезированная композиция обладает высокой поверхностной активностью, формируя смешанные слои из его компонентов как на границе раздела воздух/вода, так и в мицеллах ПАВ. Обнаружено три стадии агрегации синтезированного продукта в водных растворах: предмицеллярная ассоциация, формирование мицелл и изменение структуры мицелл. Проведена оценка солюбилизирующей способности мицеллярных систем на основе синтезированного продукта на примере красителя Судана III.

Об авторах

Т. Г Мовчан

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина Российской академии наук

Email: movchan_tamara@mail.ru
Москва, Россия

Е. В Плотникова

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина Российской академии наук

Москва, Россия

А. В Берлёва

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина Российской академии наук

Москва, Россия

К. П Бирин

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина Российской академии наук

Москва, Россия

Г. А Цивадзе

Российское химическое общество им. Д.И. Менделеева

Москва, Россия

А. Ю Цивадзе

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина Российской академии наук

Москва, Россия

Список литературы

  1. Рагимов Р.А. // Химия растительного сырья. 2015. № 2. С. 97. doi: 10.14258/jcprm.201502420.
  2. Rahimov R.А., Asadov Z.H. // J. of Molecular Liquids. 2013. V. 182. P. 70. doi: 10.1016/j.molliq.2013.03.013.
  3. Аверко-Антонович И. Ю., Зиганшина Л.Р., Рахматуллина А.П., Ахмедьянова Р.А. // ЖПХ. 2004. Т. 77. Вып. 4. С. 598. DOI: 101023/B: RJAC.0000038675.43359.09.
  4. Лутфуллина Г.Г., Фатхутдинова А.А. // Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2022. Т. 65. Вып. 11. С. 20. doi: 10.6060/ivkkt.20226511.6640.
  5. Асадов З.Х., Ахмедова Г.А., Рагимов Р.А. и др. // Перспективные материалы. 2015. № 8. С. 26.
  6. Gharbi A., Badache L., Berriche L., Ben Hariz S.H. // J. of the Iranian Chemical Society. 2021. V. 18. P. 921. doi.org/10.1007/s13738-020-02081-z.
  7. Zhang G., Chai Ch.-Х., Tan T. et al. // Tenside Surf. Det. 2016. V. 53. № 3. P. 284.
  8. Vazquez-Velez E., Ochoa-Leyva A., Martinez H., Kesarla M.K. // J. Surfact Deterg. Wiley AOCS. 2022. V. 25. P. 413. doi: 10.1002/jsde.12582.
  9. Cruz-Zabalegui A., Vazquez-Velez E., Galicia-Aguilar G. et al. // Industrial Crops and Products. 2019. V. 133. P. 203. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2019.03.11.
  10. Шашкаров Л.Г., Дмитриев В.Л., Чернов А.В., Гурьев А.А. // Industrial Crops and Products. 2019. V. 133. P. 203. [Вестник Казанского ГАУ. Сельскохозяйственные науки. 2016. Т. 41. № 3. С. 57]. doi: 10.12737/22677.
  11. Гончарова А.А., Ущаповский В.И., Миневич И.Э. // ХИПС (Хранение и переработка сельхозсырья). 2022. № 3. С. 120. doi.org/10.36107/spfp.2022.291.
  12. Reddy S.M. C., Sridevi K., Sarvar Jahan S.M. et al. // Asian J. Chem. 2019. V. 31. № 1. P. 89. doi: 10.14233/ajchem.2019.21523.
  13. Takata Y., Uchikura A. // Materials. 2023. V. 16. P. 3550. doi.org/10.3390/ma16093550.
  14. Maria B.S., Jose L.R., Rosanna M.M., et al. // Colloid Polym Sci. 2010. V. 288 P. 631—641. doi: 10.1007/s00396-009-2171-4.
  15. Чахирова В.А., Мыкоц Л.П. // Вестн. ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2006. № 2. С. 402.
  16. Abdoh A.A., Zughul M.B., Badwan A.A. // J. of Dispersion Sci. and Technology. 2022. V. 23. № 6. P. 759. doi: 10.1081/DIS‑120015973.
  17. Zakerhamidi M.S., Ahmadian S.M. Seyed, Kian R. // Can. J. Chem. 2015. V. 93. P. 1. doi: 10.1139/cjc‑2014-0489.
  18. Тарасевич Б.Н. ИК-спектры основных классов органических соединений. Справочные материалы. М.: Хим. фак. МГУ, 2012. 54 с.
  19. Наканиси К. Инфракрасные спектры и строение органических соединений. М.: Мир, 1965. 216 с.
  20. Яковлева А.А., Чыонг С.Н., Придатченко Ю.В., Шуваева Е.М. // Изв. вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2013. Т. 4. № 1. С. 105.
  21. Лутфуллина Г.Г., Петрова С.А., Хайрутдинова Р.И., Халитов Ф.Г. // Вестн. Технологич. унта. 2019. Т. 22. № 5. С. 70.
  22. Messina P., Morini M.A., Schulz P.C. // Colloid Polym. Sci. 2003. V. 281. P. 1082—1091. doi: 10.1007/s00396-003-0885-2.
  23. Zimmels By Y., Lin I.J. // Colloid and Polymer Sci. 1974.V. 252. P. 594.
  24. Абрамзон А.А.Поверхностно-активные вещества: свойства и применение. Л.: Химия, 1981. 304 с.
  25. Сердюк А.И., Кучер Р.В. Мицеллярные переходы в растворах ПАВ. Киев: Наукова думка, 1987. 204 с.
  26. Рыбакова О.В., Сафонова Е.Ф., Сливкин А.И. // Вестн. ВГУ. Сер. Химия. Биология. Фармация. 2007. № 2. С. 171.
  27. Зотова А.А., Власова И.В., Гро Е.П. // Вестн. Омского ун-та. 2019. Т. 24. № 3. С. 69. doi: 10.25513/1812‐3996.2019.24(3).69‐73.
  28. Свердлова О.В. Электронные спектры в органической химии. 2-е изд., перераб. Л.: Химия, 1985. 248 с.
  29. Murhula E.M., Arellano A., Cook B.K., Gibson Ch. E. // ACS Appl. Opt. Mater. 2023. V. 1. № 8. P. 1350—1359. doi: 10.1021/acsaom.3c00125.
  30. Duff D.G., Giles H.C. // J. Colloid Interface Sci. 1972. V. 41. P. 407.
  31. Мовчан Т.Г., Плотникова Е.В., Усьяров О.Г. // Коллоидн. журн. 2013. Т. 75. № 3. С. 351. doi: 10.7868/S0023291213030142. doi: 10.1134/S1061933X13030137.
  32. Гайнанова Г.А., Валеева Ф.Г., Кушназарова Р.А. и др. // Журн. физ. химии. 2018. Т. 92. № 7. С. 1158. doi: 10.7868/S0044453718070191. doi: 10.1134/S0036024418070129.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2025

Согласие на обработку персональных данных

 

Используя сайт https://journals.rcsi.science, я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных») даю согласие на обработку персональных данных на этом сайте (текст Согласия) и на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика» (текст Согласия).