Оборудование для быстрого замораживания полуфабрикатов (Криотек)

Аннотация

Скороморозильные аппараты непрерывного действия типа АСПЛ с цепным конвейером и подвесными люльками широко применяются в пищевой промышленности, на мясоперерабатывающих комбинатах и в рыбных цехах, в производстве мороженого, при замораживании грибов и овощей.

Полный текст

Открыть статью на сайте журнала